健康・美容 · 14日 12月 2023

味噌や醤油、みりんやお酒、漬物など、日本には多くの発酵食品があります。健康や美容のために「菌活」する人も増えてきました。しかし、あまりに身近過ぎるがゆえ、発酵食品についてよく知らない方もいるのではないでしょうか。 本記事では、発酵食品の歴史や菌活について解説します。簡単に作れる菌活レシピも紹介しますので、ぜひ参考になさってください。